CATEGORY Sabores únicos

Las tejas: dulce típico de Ica

  Las tejas son un dulce típico de Ica que encanta a muchos. Se trata de un pequeño rollito dulce glaseado en azúcar que lleva un delicioso relleno a base de manjar y frutos secos. Destaca la pecana, que es abundante en la región. Este tradicional dulce es de aquellos sabores que te quedan grabados. […]

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La mazamorra de calabaza de Antioquía

Hoy viajamos cerca de Lima para disfrutar de una deliciosa mazamorra de calabaza de Antioquía. Se trata de un pueblito que guarda muchas de sus costumbres y tradiciones. Su gente es muy amable y el clima es bastante agradable. El lugar se encuentra a 2 ½ horas de Lima. Visita nuestra sección de full days […]

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3 platos a base de trucha en Canta

  La gastronomía peruana es indiscutible es por eso que hoy comentaremos sobre 3 platos a base de trucha en Canta. Y es que Canta, una de las provincias de Lima, no es la excepción y también posee con una rica variedad culinaria. La trucha abunda en esa provincia por lo que se convierte en […]

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Así es la sopa chola de Lunahuaná

Definitivamente la gastronomía peruana es única y encuentra en la sopa chola de Lunahuaná uno de sus típicos potajes con historia. Aunque varía ligeramente de nombre en algunos destinos del sur de Lima, la tradicional sopa chola es igual de sabrosa en donde se le pruebe. Su preparación es sencilla y se basa en un […]

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Características de un buen ceviche de pato

  Es uno de los platos típicos de la región norte, las características de un buen ceviche de pato es que se trata de un plato caliente. Lleva entre sus insumos la naranja agria que se encuentra en las provincias de Huacho y Casma.  Algunos investigadores afirman que el pato que se consume en Perú, […]

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Gastronomía de Paracas en base a frutos del mar

Tal vez no lo sabías pero la gastronomía de Paracas en base a frutos del mar es lo que atrae a muchos vacacionistas a ese destino. Paracas es una ciudad ubicada en la costa de Perú, a solo horas de Lima, la capital del país.  Paracas es considerada un destino de playa para los habitantes […]

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